Раухтопаз. Наблюдения за камнем.

Выдержка из описания свойств камня "Считается, что украшения из дымчатого кварца нейтрализуют злобу и снимают раздражительность. Вместе с тем считается, что мечтательным людям дымчатый кварц помогает убегать от реалий жизни, стимулируя их фантазию."
Да блин, стимулирует фантазию. А я то думаю, чего это мея на глупые мысли пробивает, на помечтать, попредаваться воспоминаниям и сентиментальности. Хотя да, раздражительность в реальности куда-то пропадала, причём очень внезапно.
Но самое неприятное побочное явление у этой заразы выявляется, когда его снимаешь. Тут и нахлынывают несбывшиеся надежды, и сентиментальные воспоминания о прошлом и уже невозможные к осуществлению планы на светлое будущее, и похороненные чувства восстают упырями. Слабость, сопли, потерянность. Причём на пустом месте.
С другой стороны, при сильном стрессе, ношение камня может стимулировать выплеск "наболевшего", более стремительное прочувствование и отпускание эмоций.

Вообще вспоминается, что при ношении прозрычных камней, владелец получает большую склонность к истерии, плаксивости и нервным срывам. Поэкспериментирую ещё немного. Потом нацеплю на себя что-то наименее прозрачное - змеевик, например.

Предположу ещё, что раух может помочь углубляться в воспоминания, переживать прошедшие ситуации. В частности, это может быть использовано при состоянии гипноза и транса.... это предположение!

30.09.10
УПД: Ага! На низке есть одна неформатная бусина, которая периодически "прячется" так, что при поиске бусина за бусиной её не видно в упор. Вчера три раза просмотрела бусы, пока не наткнулась на неё. Сдаётся мне, что камень имеет свойство прятаться. Поэтому же, возможно, спрятался первый веник. Скорее всего.
Интересно, а человеку проще пропасть из виду, если он с раухом?

Влияния камня на сны не обнаружено.

@темы: камни

---

О положении дел.

Позавчера испекла два кекса. Убедилась в том, что веник всё-таки исчез надолго. Начала расчистку компа от мусора. К концу дня от кексов осталось немногое. Комп после удаления первых 10 гигов стал меьше тормозить. В последствии расчистила ещё 5 гигабайт, и намереваюсь вычистить методом сортировки и записи на диски ещё гигов 10-15. Запас цветных ленточек израсходован - на деревья под окнами. Красивее и праздничнее, хотя можно бы ещё добавить)

Вчера благодаря тому, что веник сделал ноги, а на него были потраченые единственные бусины раухтопаза - купила себе бусы из рауха). Заодно заказала кианит - а вдруг привезут?) Комп не загрузился, весь вечер реанимировали от вирусов. Ягоды боярышника нанизаны длиннющими бусами. Кексы уничтожены.

Сегодня в доме появился новый веник. Не посадить ли его на цепь? На днях снова буду модифицировать. Сегодня были блины) Сегодня было счастье)

Планируется трудовой штурм сада с глобальной перекопкой и засейкой. В том числе образовались семена череды и пара корешков мяты.
И, если хорошо пну себя, то напишу что полезное.

@темы: личное

---

Флэш-моб.

Правила моба уже каждый изменяет на свой лад . Но суть в том, что я вам даю, по желанию, ассоциации. Сколько получается. А вы у себя в дневнике их комментируете, поясняете, и пускаете волну дальше.

Мне просто Власта тут кинула:" работа в саду, этика, любопытство, травы, голубой, ведьмы (во мн. числе, ага)))."

Что я наотвечала

1. работа в саду
Медитативное занятие - прополка клумб от сорняков. Зарядка энергией, лечение приступов плохого настроения. А ещё втыкать новые цветуёчки и луковки в землю, их укутывать земелькой, и ждать всходов! Укрывать на зиму торфом, чтоб не помёрзли, подкармливать весной кемирой, чтоб лучше росли. Вешать цветные ленточки на деревья, чтобы было ещё красивее и приятнее. И просто попошитьсякопошиться в земле часами) А самое офигенное, когда выходишь в сад и понимаешь, что можешь гордиться своей работой. И то, что подрастая, растения отдают обратно силу и заботу сторицей, именно твои домашние растения.

2. этика
Возможно, имеется в виду, что я по большей части стараюсь вести себя этично и гуманно, чтоб никого не задеть, никого не обидеть, и ни про кого не сказать ничего плохого? Точнее. ядаже не стараюсь, у меня так получается само. Ну вот нельзя ж по-свински к человеку относиться, даже если он сам - свинья! Хотя, стараюсь это уравновесить и иногда говорить то, что есть, а не только хорошее.

3. любопыство
А что, заметно? Иногда бывает. Вполне себе здоровое и необходимое качетсво для тех, кто интересуется ведовством) В частности, последнее время часто просыпается при упоминании новых авторов, терминов, упражнений, течений - вообще всего нового. И если всевеликий Гугль не может ответить на вопрос - то приходится это делать человеку, упомянувшему что-то новое) Пару раз любопытство просыпалось в форме "шила в попе". Но это всё бывает в меру, по-моему)

4.травы
То, что способно вырвать из реальности. Созерцание, процесс вспоминания названия, или хотя бы определения семейства, сбор, обладание ("моё сокровище"(с))
И дикое желание, сродни болезни, - посадить, завести как можно больше всего этого в пределах огорода

5. голубой
Голубой с белым - когда-то крайне любимое сочетание. Сейчас - не достаточно яркое для меня) Хотя, голубой люблю всё-таки. голубое небо над головой часто очень радует)

6. ведьмы (во мн. числе, ага)))
Ведьмы - женщины, за которыми интересно наблюдать) Разбивают обыденность, учатся новому, сподвигают на развитие других, ваяют свою жизнь самостоятельно. И Практически никаких ограничений. Или совсем никаких? Зажигают! А ещё, все разные)

Власта, лови в отместку: русый, агат, пластика, северный олень, перчик, ведьмины посиделки, морошка.
Кому ещё ассоциаций кинуть?)

@темы: мобы-тесты-опросы

---

О поддержке организма при онкологии

Обычно при онкологических заболеваниях рекомендуется лечиться как травами, так и официально-медицинскими методами в комплексе!

Чага (берёзовый гриб). Жидкий аптечный экстракт или самодельный сгущёный отвар с 48-часовым отстаиванием, по 1/2 сткана 3 раза в день (честно, не знаю, насколько противный/приятный вкус). Сам рак не вылечивает, но унимает боли и задерживает процесс развития рака.

Облепиха, тормозит рост опухолевых тканей. Лучше всего взять облепиховое масло, которое рекомендуется для лечения лучевых поражений организма, также лечения язв (как внешних, так и внутренних). Кроме всего прочего облепиха - очень хорошее питательное витаминизирующее средство, что может быть полезно для поддержания организма в период болезни и лечения.
Хотя (!), мы тут в комментариях покумекали - как вывод - ягоды облепихи не стоит применять при раке в пищеварительной системе. Всё-таки есть вероятность увеличеия кислотности и усиления воспаления. Возможно, что более мягкого и безвредного действия удастся добиться, применяя отвар дроблёных косточек облепихи.

Могут помочь препараты или растения, участвующие в кроветворении и очищении крови. Например, гранатовый сок. Вещества, участвующие в кроветворении: фолиевая кислота (витамин В9), холин, витамин В12.

В дополнение к облепихе можно попринимать кипрей узколистный (иван-чай) и лесной орех (лещина,фундук), они обладают противоопухолвевыми и общеукрепляющими свойствами.

Также для лечения рака используются софора японская и омела белая, и оба растения в паре.

Если будет официальное лечение химиотерапией или облучением, то вывод токсичных веществ, укрепление организма, и помощь ему в кроветворении особенно важны. Из вроде бы официальных сборов могу посоветовать только этот (во всяком случае, он не должен нанести вред). Остальные рецепты в сети больше похожи на сомнительные рекламные проекты - надо просматривать описание каждого растения, так ли оно необходимо в данном случае, не навредит ли и имеет ли лечебное действие вообще(!).

Для лечения рака используются софора японская, омела белая, и оба растения в паре (усиливают свойства друг друга).

При раке желудка и 12-типерстной кишки эффективно употребление зелёного лука с липовыми листьями и сметаной. Такая смесь за полгода применения способна свести на нет рак в этой области.

@темы: деревья-травы

---

Полезные наблюдения

17.09.2010 в 22:35

Пишет  Тар, птица нелетучая:

Перепост с ДБ, все в ту же корзинку.
Прапсихологию. Манипуляторы.

Механизм любой манипуляции - создание вокруг жертвы неблагоприятной психологической атмосферы для разрядки которой требуется именно манипулятор и никто другой. И методы для этого используются достаточно стандартные.
Итак, что должно насторожить:

много

1. По мере знакомства выясняется, что большая часть интересов, взглядов, убеждений у вас совпадает. Причем выясняется это только после того как вы сами расскажете чем именно интересуетесь, во что верите, как воспринимаете мир. Или же эти самые взгляды у нового знакомца крайне быстро меняются и начинают совпадать с вашими, хотя до этого момента не совпадали. При этом уровень знаний по "любимому" хобби, например, может быть крайне низким и ограничиваться тем, что можно найти в поисковике минут за пятнадцать. Не льстите себе - едва ли вы столь харизматичны, чтобы в один момент заставить другого поменять систему ценностей.
Например, если новый знакомый, который до встречи с вами был известен как убежденный атеист после встречи с вами-верующим, внезапно решил крестится, если узнав что вы веган, человек тут же, мгновенно и без проблем отказался от мяса , потому что "вы открыли ему глаза" - повод задуматься.
2.Ваше окружение начинает редеть и в первую очередь исчезают те, кто не нравится новому знакому или те, кому не нравится он. Вы проводите большую часть свободного времени с новым знакомым, вы разрываете контакты со старыми знакомыми, и - ОСОБЕННО - с теми, кому не нравится новый. Новый человек начинает приобретать приоритетное значение, все прежние связи тускнеют.
Классический пример - две лучшие подруги и новая знакомая одной из них. Сначала общение идет втроем, но постепенно старая подруга выпадает: встречи назначаются в те периоды, когда она занята или в тех местах, что ей не по вкусу, при встрече она оказывается "выключенной" из беседы, между новыми подругами появляется все больше тайн, в которые старая не вовлечена. Знакомо, правда? Кто из нас с таким не сталкивался? В принципе, насторожиться стОит уже на стадии появления тайн.
3.Ваш собственный список интересов, хобби начинает сокращаться до общих с новым знакомым. Остальное "выцветает" и уходит на второй план или просто забрасывается.
Нампример, до встречи с замечательным новым человеком вас равно интересовали вокал и авиамоделирование. Новый знакомый тоже поет, и теперь вы самозабвенно занимаетесь вокалом уже вдвоем. Но в авиамоделировании ваш новый знакомый ничего не понимает. В результате любые ваши попытки уделить внимание второму любимому хобби мягко, но решительно ресекаются. Если вы понимаете, что на авиамоделирование не остается времени и желания- стоит задуматься.
4.Новый знакомый не отвечает прямо на четко поставленные вопросы, заменяят ответ по существу эмоциональной раекцией Причем упор делается обычно на чувство вины. Вашей, разумеется. Ему сразу делается плохо, вы его этим вопросом расстраиваете, он слишком мучтал, чтобы об этом говорить и так далее.
Классический пример: на совершенно невинный вопрос типа а где ты сегодня был(а) вместо ответа следует обида ("разве я давал(а)повод во мне усомнится?", "ты что - мне не доверяешь?") , или некие туманные отговорки в стиле ("у меня могут быть свои дела", "а почему тебя это интересует?") или даже совсем нейтральное "слушай, ты не представляешь как я устал(а), у нас на работе сегодня такое было, давай попозже." И никакой конкретики. И так из раза в раз.
4а. Нестыковки вербального с невербальным. Поведение человека и его слова существенно расходятся. Например, если вы четко видите что человек расстроен, обижен или удручен, но ни на какие ваши расспросы от не отвечает или отделывается стандартным "все в порядке" - повод задуматься.
5. Вы все реже испытываете от общения удовольствие и все чаще - негатив и чувство вины. Если в общении счеловеком вы все чаще чувствуете себя виноватым перед ним или ответственным за него и его проблемы - повод задуматься. И серьезный. Кстати, проблемы у такого человека есть всегда и он всегда геройски их преолоделевает. А вы своим поведением ему мешаете их преодолевать.
Пример опять же, классический: человек ходит мрачный, обиженный, расстроенный, ни на какие вопросы не отвечает и когда вы уже совсем доходите "до ручки" и в ультимативной форме просите сказать уже, наконец, что не так, получаете ответ в стиле "а ты не догадываешься?" "а что вчера было, помнишь?". Разумеется вы начинаете рефлексировать и искать, чем же вы могли задеть и обидеть. Что, собственно, и требовалось вашему визави. В сущности, если дошло до этой стадии человек с вероятностью процентов в девяносто девять - манипулятор. Потому как в нормальной ситуации на подобный ворпос отвечают прямо.
6. Постоянное требование внимания. Манипулятор всегда должен быть в центре внимания любой группы и особенно вашего. Если новый знакомый, когда вы заняты кем-то или чем-то кроме него, переключает ваше внимание на себя всеми возможными методами, повод задуматься.
Например, если находясь в компании новый знакомый не является ключевой фигурой в беседе, ему становится плохо/душно/срочно надо с вами поговорить о чем-то важном. Но помочь ему можете именно вы и никто другой.
7. Несимметричность условий общения. Если время и место встречи назначает именно новый знакомый, если вы постоянно правите свое расписание, чтобы встретится в удобное ему время, но обратного не происходит или происходит значительно реже - повод задуматься.
Например, человек звонит, пишет, предлагает встретится во время, которое у вас с вероятностью занято, или в месте, куда вам неудобно добираться. Но если инициатором выступаете вы - у человека всегда находятся более важные дела или объективные обстоятельства по которым именно сегодня, именно там и именно в это время он не может. На выходе все встречи проходят когда и где удобно ему, а ваши планы в расчет не берутся.
8. Формируется психологическая зависимость. Для вас тановится жизненно важно видеть человека, общаться с ним, быть с ним рядом, его интересы, взгляды и потребности становятся для вас приоритетнее собственных и уж тем более всех остальных знакомых, друзей и близких. Поздравляю - вы попались в расставленную манипулятором ловушку. На этой стадии сорваться с крючка бывает уже невероятно сложно. И вам остается или продолжать работать на манипулятора, делая все что он от вас потребует в обмен на столь необходимое вам внимание или отказать, но тогда в общении и вам незамедлительно откажут.
Примером в данном случае может служить секта или любая другая замкнутая группа - клуб, тусовка. Пока выпослушно делаете все, что от вас требуется, причем списко требований с вероятностью возрастает - вам периодически уделяют внимение. И ради этого внимания вы готовы терпеть практически все, поскольку жизни вне этой группы и ее лидера уже не представляете. В уже упоминаемой мной ранее в этом дайри "Повести о каменном хлебе" данная схема описана крайне талантливо и наглядно.
Я специально привела примеры именно в такой последовательности - именно так происходит формирование зависимости между манипулятором и его жертвой. Все примеры взяты из жизни. И если первые два пункта еще могут быть продиктованы другими причинами, то если схема продолжает отрабатываться именно по этим пунктам - бегите и не оглядывайтесь. И чем раньше вы это сделаете - тем лучше.

Резюме: задача манипулятора сделать вас от себя зависимым и чаще всего для этого используется чувство вины. Это ВЫ виноваты в том что ему плохо, больно, одиноко, это ВЫ виноваты в том, что что-то пошло не так, это ВВ не достаточно старатесь, чтобы ваши отношения были гармоничными. Причем прямо вам об этом могут и не сказать - просто сделают все чтобы вы именно так себя и почувствовали. Если в какой-то момент вы понимаете, что вся ответственность за ваши отношения и весь возникающий в них негатив лежит на вас, если вы все реже испытываете позитивные чувства и все чаще негативные, если уступать во всех или в большинстве случае обязаны именно вы - ваш визави манипулятор. Любые здоровые отношения симметричны. Если симметрия нарушается в пользу одного из участников , значит отношения именно с вами, как с личностью, по сути и не нужны, нужен список неких благ, которые вы можете предоставить. И как только вы окажетесь опустошены настолько, что не сможете их больше предоставлять в нужном манипулятору объеме - манипулятор исчезнет из вашей жизни. Причем виноваты в разрыве опять же будете сугубо и исключительно вы. И не только в собственных глазах, но и в глазах большинства общих знакомых. Манипулятор же с высокой степенью вероятности предстанет жертвой.
Помните - манипулятор со стопроцентной вероятностью вас бросит, как только найдет более удобный/полезный/эффективный/интересный объект. Вопрос только во времени. И сладкие иллюзии относительно того, что вы сможете переломить ситуацию, что он все-таки вас любит и ценит, что если вы будете достаточно хороши для него, он не уйдет - не более чем сладкие илююзии. И чем дольше вы им предаетесь - тем мучительнее и травматичнее будет для вас этот разрыв.

И в качестве финала, бонусом: самые распространенные схемы манипуляций:
1. Родитель (чаще мать) - взрослый ребенок. "Я этого не переживу" и намеки на одинокую старость и бесчувственность отпрыска.
2. Муж-жена/парень-девушка. "Докажи мне, что любишь". От одного из пары постоянно требуется доказывать второму, что он дейтсвительно его любит, важен и ценен. Всеми доступными способами.
3. Узкая закрытая группа. "Только я/мы тебя понимаем по-настоящему, только я/мы можем сделать тебя счастливым(ой), только я/мы знаем, насколько ты особенный(ая)". Все внешние связи поспенно исчезают и весь мир жертвы становится ограничен одной тусовкой. А чтобы в ней остаться, нужно отработать это право.

@темы: размышления, корректировка мышления, найдено в сети

---

Пятница!

Конец рабочей недели? Устаёшь сильно? Да и просто психологически?

Нужен позитив?

Нужен позитив?

КОТОБУС СПЕШИТ НА ПОМОЩЬ!

@темы: позитив, найдено в сети

---

Смотри не заработайся!

Мимо такого пройти не смогла!

@темы: позитив, найдено в сети

---

Рецепты с инжиром

Обожаю это растение!
Оптом самое понравившееся из рецептов. Особенно инжир в роме интересен) С гусиной печенью тоже интересно попробовать)

Эти несколько идут в сопровождении фотографий, и перетаскивать сюда их ни полностью, ни частично, не интересно)
Инжир в роме и в спирте - www.carina-forum.com/ricette/dispensa/null/0000...
Пирог с инжиром - www.minchanka.by/lenka/injir.html
Салат из инжира, моцареллы и пармской ветчины - www.arborio.ru/2009/09/28/salat-iz-inzhira-moca...
Салат с карамелизированным инжиром, пармиджано и прошутто - www.liveinternet.ru/users/ipola/post110733621/
Варенье из инжира - www.carina-forum.com/ricette/dispensa/null/0000...
Инжир с мёдом - www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1805


Инжир, авокадо и помидоры нарезать. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и наслаждаться.

Сушка инжира:
ягоды уложить в один слой на противни и поставить на солнце. через каждые 1-2 дня плоды переворачивать, а на ночь убирать под навес. При солнечной погоде через 7-8 дней, когда инжир подсохнет, сплющить в плоский диск, нанизать на нить и развесить для окончательной сушки под навес.

Варенье из инжира

Варенье из инжира
1 способ приготовления варенья из инжира:
инжир проколоть палочкой,засыпать песком,оставить на 8-9 часов,не наливая воды поставить на огонь и варить до готовности,проверяр готовность по загустению сиропа. Песок на один кг на 1 кг инжира. можно добавить корочку от лимона,это придаст более ароматный вкус.

2 способ:
очистить инжир от кожицы и опустить его в известковую воду на 1/2 - 1 час. затем хорошо промыть, отцедить воду и засыпать в сгущенный сироп. За 2 - 3 минуты до снятия с огня добавить 1 чайную ложку винной кислоты. Так как сироп этого варенья, остывая, становится более жидким, необходимо вторично проварить варенье до необходимой густоты.
-------------------------------

Инжир, фаршированный гусиной печенью

Инжир, фаршированный гусиной печенью
500 грамм инжира
200 грамм гусиной печени
100 грамм лука (6-7 небольших луковиц, желательно сорта «шалот»)
100 грамм светлого куриного бульона ( заранее приготовить)
Веточка тимьяна
100 грамм портвейна
Оливковое масло

Для начала, берем лук и нарезаем его мелким кубиком. Полученные частички должны быть очень мелкими. От этого зависит дальнейший вкуса блюда.
Поливаем оливковым масло предварительно разогретую сковородку, и бросаем туда лук. Лук надо поджаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Пока лук жарится, вытаскиваем серединную часть из ягод инжира.
Для этого сначала срезаем «кончики» инжирного плода : плодоножку и носик. Затем небольшим острым ножом вырезаем большую часть середины плода, оставляя при этом все-таки немного красной мякоти внутри плода.
Ягода инжира должна быть «открытой» только с одной стороны. Инжир не должен быть перезрелым, но и не должен быть «зеленым». Это очень важно.
Вырезанную инжирную мякоть добавляем на сковороду к луку ( он уже должен достичь золотистого цвета), туда же отправляем веточку тимьяна и жарим. Чуть обжарив смесь ( 10-20 секунд) льем на сковородку немного портвейна( буквально столовую ложку). Тут же посыпаем щепоткой соли и добавляем немного перца.
Полученную смесь перемешиваем на сковородке и жарим еще полминуты, после чего выкладываем на блюдце. Веточки тимьяна вынимаем и ждем, пока полученное остынет немного.

Сырую гусиную печень режем, чтобы получились кусочки величиной с грецкий орех. Добавляем половину (!) имеющейся печени в остывшую «пассировку» лука и инжирной мякоти и перемешиваем, как бы делаем пюре. Добавляем столовую ложку куриного бульона и снова тщательно перемешиваем . Можно это сделать и в блендере, но лучше –руками. Блендер сильно измельчит печень, а это отразится на вкусе блюда не в лучшую сторону. Полученную смесь ложкой засовываем внутрь плодов инжира
Вторую половину гусиной печени ( помните, мы использовали для жарки с луком только половину печени) мелко нарезаем ( очень мелко) и ножом укладываем сверху плода инжира ( на «смесь»)
Готовый фаршированный инжир ставим на противень, посыпаем немного веточками тимьяна, добавляем на противень оливкового масла, чуть посыпаем перцем и ставим в духовку. Жарка должна происходит при температуре 250 градусов. Приблизительное время жарки при такой температуре – 3-5 минут.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное ( например, на фуршет), но можно – и как гарнир к дичи. Почему именно к дичи ? Потому что здесь есть и фруктовый вкус, и вкус гусиной печени. Вообще, особенности гарниров к дичи – это обязательно связь с какими-то фруктами. Хорошо также подходят и маринованные фрукты : в горчице, в меде

Инжир запеченный с бальзамико и моцареллой

Инжир запеченный с бальзамико и моцареллой
4 шт инжира
1 упаковка моцареллы-мини
1 ч л сока лимона
соль
белый перец
4 ч л бальзамико
2 ст л оливкового масла
несколько веточек тимьяна

Инжир надрезать крестообразно, чуть прижать пальцами снизу, чтобы концы приоткрылись.
Посолить, приправить молотым белым перцем и полить бальзамико. Запечь в духовке примерно 5-7 минут.
Приготовить заправку из оливкового масла, сока лимона, соли и перца.
На тарелку выложить инжир, шарики моцареллы (лучше их слегка разломать), полить заправкой и
украсить веточками тимьяна.


У белого спелого инжира нежная кожица, поэтому её чистить не нужно. Просто срезав кончики, разрежте плоды сверху крестообразно, раскройте кожицу как лепестки цветка. Ложечкой вычистите мякоть из центра. Разомните вилкой мякоть инжира и козий сыр. Наполните этой смесью инжир.
-------------------------------

Инжир с кардамоновым кремом в гриле

Инжир с кардамоновым кремом в гриле
Ингредиенты: 12 спелых ягод инжира, 3 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1/2 ч. ложки корицы, 2 ч. ложки сахара, 5 ст. ложек коньяка.
для кардамонового крема: 3/4 стакана сливок, 2 ч, ложки жидкого меда, 1 ч. ложка молотого кардамона, 1 ст. ложка толченого миндаля.
Приготовление: приготовить кардамоновый крем: в эмалированную посуду выложить сливки, кардамон и цветочный мед, тщательно перемешать, накрыть крышкой, поставить в холодильник и охлаждать в течение 30 минут.
Разогреть гриль. В это время инжир промыть, разрезать каждую ягоду пополам и нанизать по три на шампуры. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить коньяк и корицу, хорошо перемешать, смазать этой смесью половинки инжира, а затем посыпать небольшим количеством сахара. Шампуры с инжиром установить в гриль и запекать ягоды, периодически переворачивая, в течение 5-6 минут до образования золотистой корочки.
Готовый инжир, не снимая с шампуров, выложить на блюдо.
Охлажденный кардамоновый крем взбить миксером в пышную пену, залить им ягоды, посыпать миндалем и сразу подать к столу.

Инжир в коньяке

Инжир в коньяке
Ингредиенты: 500 г сушеного инжира, 3 стакана воды, 6 ст. ложек лимонного сока, 1 палочка корицы, 2 ст. ложки коньяка, мускатный орех на кончике ножа.
Приготовление: инжир промыть в теплой воде. в кастрюлю влить воду, добавить лимонный сок, корицу и коньяк, размешать и вскипятить.
После этого положить в кастрюлю инжир и тушить его на медленном огне в течение получаса, добавив за несколько минут до окончания приготовления мускатный орех.
Этот десерт можно подать в вазочке в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к пудингу или мороженому. Хранить приготовленный таким образом инжир лучше всего в плотно закрытой стеклянной банке.

Мармелад из инжира

Мармелад из инжира
Ингредиенты: 300 г сушеного инжира, 2 стакана воды, 4 стакана сахара, 1 ст. ложка лимонного сока или 1 ч. ложка лимонной кислоты, цедра с одного апельсина и одного лимона, 1/2 стакана тертых лесных орехов, по 1/4 ч. ложки молотой корицы и гвоздики, мускатный орех на кончике ножа.
Приготовление: инжир промыть, залить теплой водой и оставить на ночь. На следующий день вынуть инжир из жидкости и измельчить с помощью миксера. Полученное пюре снова поместить в воду, в которой размокал инжир, добавить 3,5 стакана сахара, лимонный сок или кислоту, тертую цедру апельсина и лимона, довести, помешивая, до кипения и варить 20-25 минут.
После этого всыпать тертые орехи, гвоздику, корицу, мускатный орех и продолжать варить, часто помешивая, до тех пор, пока пюре не загустеет.
Затем фруктовую массу выложить ровным слоем на поднос или противень, дать затвердеть, нарезать кубиками, обвалять в сахаре, поставить в сухое теплое место и периодически переворачивать, чтобы мармелад равномерно обсох.

Инжир запеченый с медом и орехами

Инжир запеченый с медом и орехами:
Срезать концы у каждого плода и сделать крестообразный надрез сверху. Поставить 3 шт инжира на квадрат толстой фольги и поднять края фольги кверху. побрызгать инжир ложкой меда и затем сжать края фольги сверху, чтобы получился закрытый мешочек. Поставить на нежаркое барбекью на 15 минут. Переложить мешочек на тарелку, открыть, положить внутрь щедрую ложку густого натурального йогурта (греческого), посыпать хлопьями миндаля и подавать теплым.

Вино из инжира

Вино из инжира:
Хорошо перебранный и вымытый инжир нарезать небольшими кусочками и положить в глиняную посуду, затем залить теплой водой. Добавить чернику и хорошо закрыть. Спустя 10 дней процедить, разлить по бутылкам и поставить в прохладное место еще на 1 месяц.

Инжир с миндалем

Инжир с миндалем:
- инжир (сушеный) - 12 шт.
- миндаль (без кожуры) - 75г
- темный шоколад - 75г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- сахар
- ликер алекермес (настойка с корицей и гвоздикой) - несколько капель.

Перемешайте миксером миндаль и 60 г сахара. Взбейте белок, затем добавьте к нему размельченный миндаль, чтобы получилась густая смесь, и сбрызните ее несколькими каплями ликера.
Из полученной смеси сформируйте шарики размером с небольшой орех, и поместите их в середину плодов инжира, предварительно разрезанных пополам. соедините половинки, слегка надавите, а затем окуните каждый плод в растопленный шоколад так, чтобы они были покрыты им на две трети.

Конфетюр из инжира

Конфетюр из инжира:
инжир (сушеный) - 500 г
сахар (песок) - 200 г
лимонный сок - 1 ст.л.
семена кунжута - 1 ст.л.
грецкий орех (очищенный) - 50 г

Инжир крупно нарежьте, засыпьте сахарным песком и полейте лимонным соком. Оставьте на 2 часа. Влейте полученную смесь в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения и варите в течение 8—10 мин, регулярно помешивая. Кунжутное семя обжарьте на сковороде. Грецкие орехи крупно нарежьте, добавьте в конфитюр, перемешайте. Конфитюр разложите по баночкам и охладите.

Запеченый инжир

Запеченый инжир:
- инжир - 8 шт.
- сметана
- сахар
- граппа
- мед.

Разогреть духовку до 220 градусов. Разрезать инжир пополам, уложить в жароупорную посуду разрезом вверх. Немного смочить водой, присыпать сахаром, полить медом и положить на каждую ягоду немного сметаны. Полить граппой, запекать все в течение 5 минут.

Чатни из инжира

Чатни из инжира:
инжир (спелый) - 600 г
грецкий орех (ядра) - 12 шт
лимон - 1 шт
уксус (винный) - 100 мл
сахар (коричневый) - 150 г
лавровый лист - 2 шт
корица - 1 палочка
перец (черный молотый)
соль

Лимон вымойте и разрежьте на 2 продольные половинки, каждую их них на ломтики толщиной 2 мм. Опустите на 2 мин в кипящую воду.
Уксус влейте в кастрюлю, добавьте сахарный песок, лавровый лист, перец, корицу и соль. Доведите до кипения, добавьте ломтики лимона и варите в течение 5 мин. Инжир разрежьте на 4 части. Ядра грецких орехов разломите на крупные кусочки.
Опустите инжир в сироп и варите 10 мин. Снимите с огня, остудите, добавьте орехи. Перемешайте и переложите в стеклянную банку. Чатни можно хранить в холодильнике 15 дней.
Подавайте чатни с холодным мясом или с овечьим сыром

Салат из инжира и персика

Салат из инжира и персика:
- персик - 1 шт.
- инжир (свежий) - 2 шт.
- кленовый сироп - 1 ч.л.
- миндаль (толченый) - 1 ст.л.

Вымыть персик, обдать его горячей водой и снять кожицу. Разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть кусочками.
Очистить инжир и разделить на восемь частей. Сложить все вместе с персиком в миску и полить кленовым сиропом. Посыпать миндальным орехом.

Если этого мало, то можно почитать рецепты ещё здесь - www.gotovim.ru/subject/frukty/inzhir.shtml

@темы: деревья-травы, это едят, найдено в сети

---

Пироговое

Сегодня поддержала днём приятный флеш-моб по массовому запёку яблочных пирогов (www.diary.ru/~TheAccidentalCookbook/p124523420....)

Утром была доедена шарлотка, приготовленная вчера по классическому рецепту - www.resnichka.ru/2006/08/27/sharlot.html


Потом день продолжился экспериментами с фигами по рецепту - www.gotovim.ru/recepts/desserts/fruits/14700.sh...
Получилось вкусно, хоть у меня и не было арманьяка или какого-нибудь заменителя. А интересно попробовать с ним)

Замечу, что на рынке можно встретить два сорта инжира. так вот, мелкий спелее и вкуснее. Потому что из Абхазии. А крупный - Турции, вестимо.

Ну и сладким завершением дня был яблочный штрудель по рецепту (верхний самый) - www.passion.ru/pasya/s.php/559.htm
Как выяснилось, штрудель каждый готовит по-своему, и в частности в этом рецепте надо было в лунку с мукой просто разбить яйца, а потом добавить воды столько, сколько надо. Но я делала по рецепту... Потому, соблюдены были все пропорции, кроме муки. Более того. мне её не хватило, пришлось бежать в магазин. Но результат понравился. и у меня осталось теста ещё на три(!) штруделя.

@темы: собственноручное, это едят, мобы-тесты-опросы

---

Который день бушует интернет...

Второй день наблюдаю за жалобами на анонимный опросник. Сначала в избранном, потом в избранном избранного, и вообще по знакомым никам. И если поначалу просто была солидарна в негодовании по поводу странных нападок и вопросов (собственно тролленья), то сегодня у меня встал другой вопрос. Ведь умные ж взрослые люди, а сразу начали друг на друга лаять, строить домыслы, о том, кто это ко всем докапывается. И при этом забив окончательно на тот факт, что именно ко всем! Насколько нужно не уважать себя и знакомых, и вообще логику, чтоб искать виновных и переводить стрелки друг на друга?

И вообще, согласился отвечать на АНОНИМНЫЕ вопросы, значит понимаешь, что вопросы могут быть не всегда приятными, и соглашаешься с их анонимность!
И не хочешь - не отвечай!

@темы: прочее

---

У-ух! Бытовое, но праздничное.

Зашевелившееся летом "шило", продолжает шевелиться и не даёт покоя, ей богу! А и не надо)))

В комнату повешена ещё одна полка, что дало возможность наконец перебрать ну абсолютно весь хлам, организовать в комнате идеальную чистоту. Гибискус впихнулся моими усилиями на подоконник, шкаф перебран - в комнате можно играть в футбол. Осталось только травы перебрать и заниматься рукоделием, выпечкой, чтением в опасных для психики обычного человека количествах) и уборкой)

Перед этим успела уже пару раз приготовить яблочный пирог с бисквитным тестом и шарлотку (разница состава не очень большая, но по факту шарлотка вышла лучше). И планирую ещё! В выходные испечь. И в понедельник можно воспользовавшись флэш-мобом по яблочным пирогам, напечь не только яблочного! И наварить чего-нибудь вкусного! И у меня много цветных ленточек нашлось: зелёные, красные и оранжевые, - можно украсить деревья вокруг дома.

С Кэри и Джокером прогулялись в прошлые выходные на садовый участок к перовой) И теперь у меня есть в достатке хмель и мелисса! А три лозы хмеля висят гирляндой почти в изголовье постели)
Ой, а переберу-ка я вас по именам никам!) Хожу с браслетом от Верес. Пью чай с участка Кэри, добавляя её настойки калины. Читаю книги, купленные с помощью Омелы, с ними на полке лежит серафинит. Там же книжка, подаренная Разношерстной. По соседству - сова от Келы. И мне всё это нравится, спасибо огромное всем!

Вспомнила ещё, надо же посеять чего-нибудь, пока время ещё есть...

@темы: личное, позитив

---

Верхом на...

Метла и ступа - это хорошо, но не модерново. Маргарита у Булгакова летала на швабре, Таня Гроттер - на контрабасе,

а слабо на волынке?

а слабо на волынке?

ЖЖ автора этой прелести - thorvaldsen.livejournal.com/

Ещё летательные аппараты

Мне ещё тут Джокер подкинул картиночку с ездовым котом))


АПД:

@темы: позитив, найдено в сети

---

Собственное ощущение - солнечное!

Осень как и в прошлом году началась в августе, резко оборвав зной. Календарно осень наступла совсем недавно, но меня уже по ней штырит! Потому, что я горячо полюбила осень в прошлом году. И потому, что чувствую перемены вокруг, перемены природы и образа жизни, восприятия, и до меня доходит смысл Самайна и осеннего поворота колеса года. При том, что я не болею таким символизмом, и почти ничего об этом не читала. Кстати, взять на заметку - вскоре погрузиться в изучение викканства, праздников колеса года - для общего развития, помнится в "Котле" были статьи хорошие.
Весной-летом люди занимались физическими важными для выживания делами, играли свадьбы, строили дома, пахали, сеяли, собирали урожай, заготавливали на год всё необходимое. Обращались к миру вокруг. Осенью же и зимой обращались к духовному миру, к себе, насколько я поняла. Зимой сидели по домам и рукодельничали, плели лапти, резали фигурки, пряли, вышивали.
Собственно и сейчас с летних заготовок, путешествий и прочее мы переключаемся на рукоделие, выпечку, чтение, учёбу... Причём это носит характер какого-то безумного праздника с бордовым, рыжим и небесным цветами, прохладным воздухом и горячим пряно-приятным запахом! Вы понаблюдайте за записями в дневниках ведьм и ведьмочек - буйство ощущений! Хотя, возможно, это лишь мне кажется, в силу интерпретации моего личного восприятия)

Желаю вам потрясающей осени!

Фото чайника ручной работы Аннуминоре.

ЗЫ: И да, меня прёт много писать, и даже есть о чём.
ЗЫ2: И к каждой записи искать картинок! Так дневник красивее и приятнее лично мне)

@темы: личное, позитив

---

Штуковина. Часть вторая)

К весне меня пропёрло сделать штуковину с красными подвесками, белыми перьями и ивовыми ветками.
И хотя, штуковина ваялась под впечатлением от славянских вышивок с фигурой Макоши и не задумывалась, как амулет, смысл она таки имеет. И чем больше она у меня висит, тем больший смысл приобретает, тем больше я убеждаюсь, что сделала хорошую и приятную вещь.

В то же время, к осени, подмывало сделать парную штуковину, вот такую - . Мне таки хватило пластики, и почти не подмывает покрасить в красный.

На пустом месте форма, устройство и подвески не всплывают, это всё изначально обдумывается, приобретает форму, а пото делается в два прихода. Когда появилось желание сделать эту вещь, начала прикидывать, что есть что. Первая с ключевой женской фигурой посередине, с двумя поддерживающими её мужскими символами-коньками по бокам, общая форма - дом, куриные белые перья - домашний уют. Как не крути, получалась женская вещь, а в вышивке это подчёркнуто ещё больше увеличением женской фигуры, добавлением узоров. Логично попробовать сделать парную штуковину мужской.

Далее, местами обрывочные и сырые, местами пространные рассуждения и замечания о мужчинах, женщинах и украшательстве у славян. С картинками. Чтоб не захламлять мозг - можно пропустить.

Полезла допрашивать поисковик на предмет мужских орнаментов, вышивок и ... Тихо прифигела удивилась от осознания того, что на руси украшали одежду, дома, утварь, украшали со смыслом, но преобладают женские мотивы! Женская одежда украшалась богаче мужской и с более сложными рисунками, украшались именно женские орудия - прялки, ложки, миски, коромысла. Хотя как в последствии выяснилось, иногда украшали и оружие, но в основном у княжеской охраны и князей, чаще всего просто красивые узоры, без смысла. И часто символы земли, засеянного поля, женщины, женщины в окружении оленей, лошадей, всадником, птиц, растений. Почетание женщины сквозило во всём, почетание мужчин - не так явно. Либо нейтральные символы, либо очень строгие формы. Я не мню себя экспертом в области славянского искусства, и меня здесь в рассуждениях можно поправить, но самые мужские символы, по-моему - кони, Даждьбог и громовые знаки, скрещенные стрелы (хотя, это весьма условно). Символику более простых линий я не знаю, но вроде бы там просто смысл стихий. То есть, конечно, были фаллические идолы (или просто историки привыкли их таковыми считать), но в быту использовалась совсем другая символика.
Да, мужчина должен быть суров, это воин, охотник, но неужто женщина милому не вышьет чего красивого и с обережным смыслом?

Отсюда другая мысль - а что могло быть оберегом? Мужчина идёт на охоту - его может задрать медведь, на войну - убить стрела или меч. И обереги то - обращения матерей и жен, беспокоящихся за мужчин, идущих на войну. Мужчины попросили благословения у Перуна (ну в бой же), чтоб меч разил, тяпнули и пошли. А беспокоиться о них будут женщины. И обращаться, чтоб уберегло их женское божество. Точнее не благословления, а удачи, славы, подвигов, удачной охоты. А оберегать будет всё равно женщина. Не защищать, как щитом и мечом - мужская обязанность, - а отводить беду, беречь, сохранять.
И опять же, обереги делались женскими руками, даже если из звериных костей, когтей - пока мужчина ходил по лесу на зверя, женщина ведовством занималась над оберегом каким, вышивкой (видимо просто от того, что иначе не могла), собственно женщины ведовство и придумали по ходу.

Отдельно о Даждьбоге.
Всадник на коне , по некоторым источникам - солнцедаритель , хоть сравнение на этой картинке очень интересное и показательное, я бы не стала ему безоговорочно доверять.
Интересно иногда встречается в вышивке, фигурках, обрывках исследований образ колесницы с лошадьми и ладьи с птицами. По идее, на колеснице-ладье и двигается солнце по небу. Стилизация колесницы очень интересна - как конь о двух головах.
Интересный символ, хоть о нём почти ничего не находится. Это обозванно солнечными коньками. Перерождение символа двух оленей. Которые по странному стечению обстоятельств снова оказываются оленихами...
Хорошо, вот наконец в вышивке по центру не женская фигура, а мужская, да ещё и на коне. Здесь интересно ещё одно наблюдение - центральная фигура в окружении женских, точно также, как Макошь стоит среди коней или всадников.

Одно начало уравновешивается другим, и наоборот, теряется без другого, становится не столь ярко выраженным. Так и в жизни - одно не имеет смысла без другого, не может проявляться.

В общем, все эти измышления в купе с рассматриванием вышивок и мотивов резьбы мутировало у меня в шутковину с дубовой веткой, солнечным знаком и коньками (с последними чуток промахнулась с размером), окружёнными женскими фигурками, рыжими петушиными перьями костяными бусинами, сновахлопкойовй нитью и деревянными бусинами. Форма меча. Смысл? Видимо, свет и защита дома, небесное покровительство (в отличае от земного человеческого в первой штуковине).
Хотя, это всё-таки не совсем амулет.

Ага, всё-таки мне сказали, что штука получилась снова женской. То есть, цель не достигнута до конца. Будем пробовать ещё варианты)

@темы: собственноручное, размышления, амулеты и другие интересные предметы

---

О неприятии мира...

- "Независимая" личность всё более отдаляется от мира, противопоставляется, самоутверждается за счёт него. А мир всё равно возьмёт своё, иногда очень резко.
- Но человек живёт не для абстрактного общества, а для родных, близких, друзей.
- Если орган начинает жить не для организма, а только для себя и соседних органов, организм быстро разрушится.

- Кто не был частью системы, не сможет быть цельным и один.
(с) "Хохот шамана" Владимир Серкин

@темы: цитаты-книги-фильмы, корректировка мышления, околошаманское

---

Спокойный сон.

Некоторое время назад, обратился знакомый с жалобами на трудное засыпание и беспокойный сон.
Перерыла всё, выяснила, что для успокоительных отваров на ночь помимо мелиссы и мяты подходят боярышник, фенхель, лаванда, ива белая, иван-чай, и конечно - пустырник. Нашла информацию о сочетании боярышник, ромашка, пустырник, в равных пропорциях. Сейчас подопытный знакомый пьёт такой отвар на ночь. Главное - не забыть растолочь ягоды предварительно.
На прошлой неделе сделала и вручила травяную подушечку - после неё эффект вроде появился.
Сейчас вот ещё нашла у Омелы список трав от бессоницы.
Помню, что было какое-то растение, действующее как снотворное, но пока поиск приостановила, слежу за результатами.

Подушечка (кажется, тоже найдено у Омелы) наполняется лавандой, хмелем и мятой в равном количестве. На год такого наполнителя должно хватить, может и больше, но максимум на три.
У меня вышла подушечка 16х24 см, и на неё ушло по полпачки трёх трав, если верить информации на упаковках, то это примерно 60-65 г. Всё делалось на глаз, естественно)


АПД: Во-первых, в комментариях появилось дополнение к списку трав в виде майорана (спасибо Тале). А во-вторых, подушечки хватает всё-таки на год. То есть, она всё ещё пахнет, но травы лучше заменить.
АПД2: Сменила наполнитель подушечки. К трём основным травам добавила укроп и фенхель. Учитывая, что лаванда свежая и моя домашняя, вышло с очень сильным запахом. Тестируем.

@темы: собственноручное, деревья-травы

---

Ростов, аптеки, травы.

Когда возникала необходимость купить травку, редко встречающуюся в аптеках, например лаванду, раньше можно было пойти искать по Семашко в районе Социалистической-Серафимовича тётеньку, торгующую травами фасовки Новочеркасска (если не ошибаюсь). Но она со своим раскладным столиком иногда бывает просто неуловима. Да и торгует не каждый день.
Недавно, спрашивая травы в аптеке на углу Горького-Ворошиловский (со стороны Ворошиловского) - по моим наблюдениям, это аптека с самыми низкими ценами, и там есть почти всё и почти всегда - узнала о ещё одном месте, где можно прикупить трав. В том же самом здании, со стороны М.Горького, аптечный магазин "Мир лекарственных трав", в котором фасуют и продают тоже неплохое сырьё. И дешёвое тоже. К слову, лаванда там как раз была.

@темы: деревья-травы, на Дону

---

Заметочное.

Таки сформировались наблюдения за собой в мысль. Если я встречаюсь с чем-то статичнее себя (обычно должна быть приличная разница), даже не задумываясь начинаю это тормошить. Причём правило применимо, как к воздуху в помещении, каким-то предметам, так и к людям и их мыслям.
Даже при том, что я сама не страдаю гиперактивностью и гиперпродуктивностью действий.

@темы: личное

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра